Un secondo perfetto e sfizioso che piace anche ai piu' piccoli. Le cotolette di cavolfiore sono la dimostrazione che anche un semplice ortaggio può trasformarsi in un piatto sorprendente e ricco di gusto. Croccanti fuori e morbide dentro, rappresentano un'alternativa leggera ma appagante alla classica cotoletta, perfetta per chi non ama la carne o desidera portare in tavola qualcosa di diverso dal solito.
Procedimento:
Tagliare il cavolfiore a fette spesse da crudo.
Passarlo prima nell'uovo sbattuto e poi nella polenta + paprika
Adagiare su carta forno con un filo d'olio
Cottura 200 gradi fino a doratura perfetta
Naturalmente senza glutine e senza lattosio, conquistano grandi e piccoli grazie alla loro panatura dorata e saporita, resa speciale dalla polenta e da un tocco di paprika. Un secondo piatto stizioso, genuino e facile da preparare, ideale per un pasto quotidiano che non rinuncia al piacere.
