Polpettine morbide, cotte lentamente nel latte di cocco con zenzero, curry e pepe, un mix perfetto tra gusto e leggerezza. Il latte di cocco regala cremosità e una consistenza vellutata al piatto. Inoltre contiene sia acido laurico che è un antibatterico e un antivirale naturale sia grassi MCT, fonte immmediata di energia nel sangue. Lo zenzero favorisce la digestione, mentre il curry e il pepe nero stimolano il metabolismo e hanno effetto antinfiammatorio.
PROCEDIMENTO
Prepara le polpettine con carne macinata e sale.
- Cuocile nel latte di cocco.
- Aggiungi curry, zenzero fresco grattugiato e pepe.
- Lascia sobbollire un paio di minuti finché la carne non è cotta
Tips: Sono perfette con verdure saltate in padella o al vapore per un piatto low carb e profumato d’Oriente!
